4 września 2013

Ciasto ze śliwkami



Jesienne ciasto ze śliwkami. 
Podobne ciasto robiłam tutaj tyle że z czereśniami. Bardzo łatwe w wykonaniu, niezbyt słodkie, uzależniające.


Tortownica kwadratowa z odpinanym kołnierzem  22 cm x 22 cm  wysmarowana masłem i wyłożona papierem do wypieków. Można użyć okrągłej o średnicy 22-24 cm lub innej o podobnych wymiarach.
Temperatura w piekarniku 200 stopni Celsjusza.


Składniki:

150 g twarogu (jak na sernik)
5 łyżek rozpuszczonego i przestudzonego masła
100 g cukru
ziarenka z 1 laski wanilii lub 1 opakowanie cukru wanilinowego
5 łyżek mleka
jajko
350 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia lub 1 łyżeczka sody oczyszczonej 

Polewa:
1/2 szklanki gęstej śmietany np 18%
1/4 szklanki jogurtu greckiego lub śmietany 12 %
2 jajka
120 g cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 kg wydrylowanych śliwek 

Za pomocą miksera utrzyj ser z cukrem, ziarenkami wanilii lub cukrem wanilinowym, jajkiem i mlekiem. Dodaj rozpuszczone masło i mąkę z proszkiem do pieczenia (przesianą przez sito). Ciasto zagnieć. Będzie bardzo gęste, takie ma być. Wyłóż ciasto do tortownicy (jeśli będzie się przyklejać do ręki zmocz ją wodą) ułóż śliwki i przygotuj polewę.
Wszystkie składniki na polewę wymieszaj i przelej na wierzch ciasta ze śliwkami
Piecz ok 50-60 minut w 200 stopniach Celsjusza. W moim piekarniku piekłam 60 minut. Pod koniec pieczenia sprawdź patyczkiem.
Wyciągnij ciasto z piekarnika i zaczekaj aż wystygnie. Przestygnięte ciasto wyciągnij z foremki i pokrój na dowolną wielkość kawałków. 
Smacznego !


6 komentarzy:

  1. Ciasto wygląda bardzo smacznie.
    Pozdrawiam
    www.mytastykitchen.weebly.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasto jak najbardziej do wypróbowania, podoba mi się ten dodatek twarogu do środka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale ładniutkie. :) Ślicznie wyglądają takie śliwki zatopione w śmietanie.

    OdpowiedzUsuń
  4. piekne:) achhhh
    aż chce się sięgnąć po taki kawałeczek:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wizytę na blogu i komentarz. Proszę o nie umieszczanie w nich spamu, ponieważ będzie natychmiast kasowany.
Asia

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...