Babka drożdżowa - najłatwiejsza

Składniki - blacha 33cm x 26 cm

100 g drożdży

1 szklanka cukru

4 jajka

1 szklanka oleju

200 ml mleka

1 cukier waniliowy (z prawdziwą wanilią )

5 szklanek mąki (dałam 6 szklanek ponieważ ciasto było za rzadkie)

garść rodzynek

kruszonka

120 g masła

100 g cukru

100 g płatków migdałowych

Sposób przygotowania

Drożdże wymieszaj z odrobiną cukru i odrobiną ciepłego mleka lub wody.  Składniki w kolejności jak podałam wyżej (oprócz kruszonki i rodzynek ) wrzuć do wysokiej miski (nie mieszaj). Odstaw na 4 godziny.

Po 4 godzinach dodaj rodzynki i wymieszaj. Przełóż na blachę wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą.

Zrób kruszonkę: wszystkie składniki wymieszaj ręką i posyp niedbale ciasto. 

Piecz babkę w temperaturze 160-180 stopni Celsjusza 60-70 minut.

Francuskie tosty.

 Podawałam już kiedyś jak się robi podobne takie tosty z dżemem truskawkowym TUTAJ

Babkę drożdżową lub inne czerstwe pieczywo pokrój na grube kromki. W osobnej misce wymieszaj jajko z mlekiem. Zamocz każdą kromkę w mleku z jajkiem i smaż na maśle lub oleju ok. minuty z każdej strony. Przełóż na ręcznik papierowy i podawaj z cukrem pudrem, dżemem, miodem, nutellą lub owocami. 

Smacznego!