Omlet z truskawkami

Szybki omlet z truskawkami na śniadanie

składniki na jeden omlet:

1 jajko

1/2 szklanki mleka

3 łyżki mąki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1-2 łyżki sera mascarpone

szczypta soli

jak zrobić:

białko ubić z solą

żółtko rozrobić z mlekiem, mąką, serem, dodać proszek do pieczenia

jeżeli jest za rzadkie dodaj mąki, jeśli za gęste dodaj mleka

ubijaj ciasto tak , aby było w nim jak najwięcej powietrza

rozrobione ciasto połącz z ubitym białkiem

na rozgrzaną patelnie z odrobiną masła lub oleju, wylać ciasto

 smażyć ok minuty

 przewrócić na drugą stronę

pokroić truskawki, posypać cukrem, złożyć omlet na pół

i przełożyć na talerz

 posypać cukrem pudrem 

Taki omlet jest bardzo szybki do zrobienia a Twoje dziecko będzie w siódmym niebie-gwarantuje :)

Smacznego!